¿Cuál es la importancia del desayuno y que se puede hacer con los chicos que no toleran comer temprano?

El desayuno es uno de los dos platos principales del día, teniendo la carga de un horario largo en plena actividad física hasta la siguiente comida.
Normalmente los chicos no es no toleren comer temprano lo que no toleran es levantarse temprano y tener que destinar parte de su sueño al desayuno, en estos casos se les puede ayudar teniendo listos un jugo o leche (si es que la aceptan), es decir una bebida por su simplicidad de consumo, mandándoles el resto de desayuno para que lo coman camino al colegio.

¿Cómo debe ser la alimentación del estudiante: desde el desayuno, la lonchera, el almuerzo y la comida?

Dependiendo de, los horarios de los chicos debemos en el día cubrir sus requerimientos nutricionales, de acuerdo a su edad,  y distribuirlos de manera que no afecte su desarrollo estudiantil. Siempre debemos evitar que la comida anterior próxima al horario del colegio no sea “pesada”,  dependiendo el horario de estudios esta comida puede ser el desayuno o el almuerzo, debemos evitar el exceso de volumen y de harinas, el primero para evitar “la pesadez” que pudiese atormentar al estudiante en clases, y la segunda para evitar la famosa “marea alcalina”, es decir ese sueñito que sentimos después de comer.

De lo anterior se deduce que la comida fuerte o más contundente en el estudiante debiera ser el desayuno para los que estudian en la tarde y el almuerzo los que van en la mañana.

La lonchera debe ser eso una lonchera y tampoco debe ser abundante para no caer en lo anterior descrito en el almuerzo. En principio tenemos que recordar que debido a los horarios muchos chicos no toman completamente su desayuno o almuerzo en casa y van terminando sus alimentos mientras los llevan al colegio e incluso muchos ya no terminan sus alimentos. El colegio para ellos no es una prolongación de su casa, es “el colegio”, donde se reúnen con sus amigos, donde ven quien tiene la mejor o mas rica lonchera y algunos intercambian loncheras, así que uno nunca esta seguro a quien esta alimentando, por lo tanto debemos hacer loncheras atractivas no solo para nosotros si no especialmente a ellos, y que no terminen sintiendo “vergüenza” por llevar un  plato de tallarines o que todos sus amigos tengan que huir cuando saquen el pan con huevo de la lonchera. La lonchera debe tener una bebida (agua, jugos, yogurt, etc.) para evitar la deshidratación por el ejercicio que realizan tanto en el recreo como en los cursos de deporte; una harina (pan, queque, barras energéticas, galletas, etc.) para darle energía por las mismas razones de actividad física, y un carnico o lácteo o preparado de huevo, no huevo solo o cocido por que no es cómodo parta ellos  ( tortilla, hamburguesitas, yogurt, etc.) para poder mantener el equilibrio de desgaste muscular por las diferentes actividades.

¿Lonchera o comedor?

En que deben pensar los padres antes de decidir si le envían lonchera al niño o lo mandan al comedor del colegio (tiempo para preparar una lonchera nutritiva, seguridad de que el niño lo coma, niños joyitas para comer, etc.)

Existen muchos Pro y contra al respecto. En los Catering o comedores estudiantiles la asesoría de un Nutricionista es casi segura, pero quien me asegura que la comida sea del agrado de nuestros hijos, “no hay nada como la comida de mama” dirían algunos; nos evita el tiempo de preparación; la comida siempre va a estar caliente. Con la Comida casera podemos darle los requerimientos reales a nuestros hijos según las necesidades que nosotros conocemos, asegurándonos además de darle alimentos que sabemos a nuestros hijos les gusta y por lo tanto los puede consumir. Pero existe un punto interesante, si nuestro niño come en el comedor esta casi obligado a comerlo, pero si lleva lonchera la seguridad es menor cuando nuestro niño es de aquellos que regresan la lonchera o la comen retornando a casa. Por esto es importante contar con el apoyo de los tutores o encargados del aula para asegurarnos la efectividad de una u otra opción.

¿Comida o lonche llegando a casa?

La noche es el peor horario para corner, la digestión se vuelve lenta, el metabolismo también se vuelve lento. Podemos tener problemas de indigestión si nos excedemos en el consumo de alimentos o sobrepeso u obesidad en el futuro. Por lo tanto lo mas recomendable es un lonche ligero en la noche para que nuestro estudiante pueda dormir tranquilo y despertarse no cansado para su nuevo día escolar.